美濃特選壽司醋以米醋為基底,加入砂糖、食鹽以及昆布與柴魚高湯調味而成。拌入熱飯時,高湯的旨味自然展開,風味清爽且層次分明,不會掩蓋米飯本身的特色。配方已完整調整,使用時無需再計算比例,能穩定完成品質細緻的壽司飯。無論是握壽司、捲壽司或散壽司,都能輕鬆搭配。
米醋、砂糖、食鹽、昆布柴魚高湯
魚類