美珍 塩漬け黒豆（油豆豉）250g

香港の老舗調味料ブランド「美珍（Mee Chun）」による、伝統的な中華発酵調味料「油豆豉」。塩漬け発酵させた黒豆のコク深い旨味は、蒸し魚や炒め物、煮込み料理の味付けに最適です。広東料理や客家料理によく使われる定番素材。