【7年連続ミシュラン1つ星 加瀬史也】極上みがき牛たんしぐれ煮 100g

南青山の名店「L'orgueil（オルグイユ）」で7年連続ミシュラン一つ星を獲得したオーナーシェフ、加瀬史也が手掛ける、極上の牛たんしぐれ煮。レアでも食べられる新鮮な牛たんを使用し、甘辛い醤油と生姜の風味が絶妙に調和した特製ダレで、時間をかけてじっくりと煮込みました。無添加にこだわり、保存料や化学調味料を一切使用せず、素材の持ち味を丁寧に引き出しています。しっとりと柔らかく、それでいて噛むたびに広がる深い旨味は、まさに職人技の光る味わいです。 炊きたてのごはんにそのままのせれば、牛たんの濃厚な旨味と甘辛ダレの奥行きある味わいが口いっぱいに広がり、思わず箸が進みます。おにぎりの具や冷奴のトッピング、卵かけご飯の隠し味などにも活躍し、日々の食卓にささやかな特別感を添えること間違いなし。ご家庭で気軽に楽しめる、奥深い和の味をお楽しみください。贈り物にもぴったりな一瓶です。